El domingo hice éstas mini-galletitas de mantequilla.
Masa de galletas de mantequilla:
-Ingredientes:
200 gr. de matequilla
100 gr. de azúcar
Una pizca de sal
1 huevo
350 gr. de harina
1 cucharadita de vainilla en polvo.
-Procedimiento:
La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente, yo la suelo meter 30 segundos en el microondas para que se ponga blanda.
Se bate en una batidora el azúcar y la mantequilla hasta obtener una crema, se le añade el huevo y la vainilla, batir un par de minutos.
Añadimos la harina y se amasa hasta obtener una masa que no se pegue a la mesa.
Se guardar un par de horas en el frigorífico envuelta en una bolsa bien cerrada hasta su uso.
Amasar y cortar la masa con corta pasta de formas y hornear 15 mn aproximadamente o hasta que se doren un poco a 180º.
Salen riquísimas.
mmmm yo hago las de la thermomix q parecen parecidas, no? están riquísimas!
ResponderEliminarun besito!!
Hola wapa!!
ResponderEliminarSaben a las típicas galletas de la lata redonda, tipo danesas.
La verdad esque salen bastantes ricas!! a tu primo le gustan mucho.
Besos!!