Un mundo en mi cocina

Fresquito para éstos calores.....

Compota de manzana:

Ingredientes:

7 Manzanas verdes
8 Cucharadas de azúcar (depende del gusto)
1 Rama de canela
2 Vasos de agua , que cubra las manzanas un poco
Gotas de limón



Procedimiento:

Pelar y cortar a dados las manzanas y echar a una olla con el agua y unas gotas de limón.
Echar la canela y las cucharadas de azúcar, cocer de 15 a 20 mn a medio fuego.
Desechar la canela y triturar las manzanas....ojo! si hemos echado demasiada agua quitar un poco antes de triturar
para que no esté muy líquido. Dejar enfriar en el frigorífico.
Decorar con nata montada, nueces y un poco de caramelo....pa chuparse los dedos!!!!